Перевод слова 'shortening' с английского на русский

Перевод на русский слова shortening

• noun
  • укорачивание
  • сокращение
  • урезывание
  • жир, добавляемый в тесто для рассыпчатости

Английские синонимы слова shortening

• noun: reduction, curtailment, abridgement, abridgment, abbreviation

Английские значения слова shortening

fat such as butter or lard used in baked goods
wordnetweb.princeton.edu/perl/webwn

act of decreasing in length; "the dress needs shortening"
wordnetweb.princeton.edu/perl/webwn

Shortening is a semisolid fat used in food preparation, especially baked goods, and is so called because it promotes a "short" or crumbly texture (as in shortbread). Shortening is fat or lard from an animal or vegetable. ...
en.wikipedia.org/wiki/Shortening